据国家统计局巴彦淖尔调查队调查数据显示,本月工业品生产企业购进羊肉价格由上月的42.100元/千克上涨至45.085元/千克,环比涨幅为7.09%;企业加工后的鲜、冷藏羊肉出厂价格由上月的39.415元/千克上涨至43.650元/千克,环比涨幅为10.74%。
据了解,近期羊肉价格大幅上涨的主要原因:一是巴彦淖尔地区在羊育肥期收到旱灾影响,饲草不充足,羊生产缓慢,可以屠宰的羊较少;二是屠宰企业前期压价,养殖户大幅淘汰羊只,可屠宰羊供应量不足;三是临近国庆、中秋双节,受节日效应影响,羊肉消费量增加,推动其价格上涨。(国家统计局巴彦淖尔调查队 柳祯)