近日，市市场监督管理局统筹部署、组织各旗县区局联动发力，聚焦夜市、网络餐饮、旅游餐饮、宴席等夏季餐饮消费重点领域，多措并举，全力守护全市人民“舌尖上的安全”。
点亮夜市“安全灯”。聚焦夜市小餐饮、烧烤店、酒吧等场所，开展常态化“夜巡”执法，重点核查经营资质、从业人员健康证明，严查使用变质食材、违法添加等行为，同步抽检煎炸用油、餐饮具及餐饮自制食品，以高频监管筑牢夜市消费防线。
织密网络监管网。推进线上线下一体化检查，着力整治“幽灵外卖”、后厨脏乱等问题。通过查处违法案件、聘任骑手担任社会监督员、督促平台下线问题商户净化市场，同时扩大“互联网+明厨亮灶”覆盖面，推动加工过程公开透明、接受社会监督。
筑牢旅游安全网。瞄准景区及周边、高速公路服务区等旅游集散区餐饮单位，梳理掌握季节性经营特点，通过强化现场检查、开展食品安全知识培训、严查违法违规行为等，全力保障旅游旺季餐饮服务规范可靠。
守好宴席安全关。紧盯大型宴席承办单位、农村集体聚餐场所，严查主体责任落实不到位、生熟交叉污染、餐具清洗消毒不彻底等突出问题，筑牢宴席食品安全防线，积极推广色标化管理模式，同时结合制止餐饮浪费工作，推动菜单标注份量及建议用餐人数，倡导公筷公勺与分餐制，助力形成节俭文明的餐饮风尚。
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