今年以来，我市通过“政府+企业+高校”创新联合体模式，锁定羊尾油“脱膻、降胆固醇、风味提升、提高出油率”四大技术痛点，加强科研攻关，成功将羊尾油转化为符合国家一级食用油标准的高附加值系列产品，并带动上下游企业协同发展，形成“羊尾油—调味品”全新产业链。
在技术突破方面，专家团队将羊尾油胆固醇含量降至每100克1～5毫克，膻味物质减少70%以上，出油率提升至90%～92%，全部达到国家一级食用油标准。
在产品升级方面，相关企业创新推出“低胆固醇液态调味羊油”“火锅底料”“老火锅混合油”等系列新品，市场零售价最高可达20元每斤。
在产业带动方面，直接新增就业岗位120个，间接带动辣椒、番茄等本地农产品年采购额超2000万元。
在标准引领方面，企业牵头制定的《低胆固醇羊尾油》团体标准已通过专家评审，有望年内正式发布。
目前，万吨级产业化生产线已全面建成投产，累计产销低胆固醇高品质羊尾油产品7200吨，实现销售收入7164万元，原料价值提升近6倍。
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