据国家统计局巴彦淖尔调查队调查显示：5月份，巴彦淖尔市屠宰及肉类加工产品出厂价格仍处上涨态势，鲜、冷藏羊肉价格同比上涨11.3%，由一季度的平均价格44566元/吨涨到4、5月的均价44860元/吨，上涨0.7%。近期羊肉市场零售价格也由上月同期的12.5元/公斤涨到现在的13.5元/公斤。羊肉价格居高不下的主要原因：一是居民消费明显提升。随着生活水平的提高，人们越来越注重对身体的保养，对羊肉的市场需求空间增大，羊是草食性动物，羊肉中胆固醇、脂肪含量比猪肉低，因此为绿色食品。羊肉性温冬补，适合现代人的消费习惯，消费空间很大。二是羊肉产业的发展壮大。近年来，巴彦淖尔市依托中央财政支持现代肉羊项目以及市财政扶持肉羊产业资金，大力发展羊肉产品深加工，已建成深加工企业35家，其中以小肥羊、草原宏宝、草原鑫河等为代表，加上今年在建的羊肉产品深加工企业，全市肉羊设计分割、加工能力将达到18万吨、1000万只。因此，企业对活羊的需求量大大增加，活羊价格不断上涨，导致羊肉产品价格上涨。（吕冬梅）
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