今年以来，受宏观经济环境、政策和社会因素等影响，全市限额以下批发零售住宿餐饮市场需求不足，发展势头缓慢，增长速度明显下滑，企稳回升艰难。从现有趋势推断，这种状况仍将持续。面对发展瓶颈，为了解我市批零住餐企业的经营情况、摸清市场运行中存在的突出问题，结合调查数据分析研究，从我市限额以下批零住餐业抽样调查现状来看，大部分企业反馈宏观经济形势及企业总体运行状况不如去年同期。主要表现在以下几个方面： 

　　一、前三季度经营状况有所下滑。在调查的25户样本单位中，只有25%的样本单位认为本季度经营情况比上季度稍好，38%的样本单位表示与上季度基本持平，37%的样本单位认为比上季度“有所放慢”。由于批发零售住宿餐饮行业所需注册资本较少,入行门槛较低,企业数量逐年攀升,同行业竞争是主要的影响因素。近几年，我市的餐厅、旅馆数量不断增加，有限的客源被数量众多的同行业争抢，竞争的激烈从而使得样本单位经营困难。同时，用工成本、房屋租金、能源、原材料等要素成本的过快上涨，使许多原本就处于产业链低端的小微企业盈利空间被挤压殆尽，也是造成批发零售住宿餐饮业经营困难的原因。 

　　二、经营预期不够乐观。样本单位对下季度的预期信心不足。其中，多数样本单位预计下季度经营情况将勉强持平。前三季度调查显示，只有36%的样本单位持乐观态度，表示下季度经营情况较上季度将有所加快，38%的样本单位表示会与上季度基本持平，26%的样本单位持悲观态度，尤其是餐饮行业认为下季度人工成本不断上升，企业利润不断下降，市场也不断萎缩，订单的不断减少，对企业生存前景感到迷茫。这也表明企业在进行下季度的预算、投资等方面操作时，会持谨慎的态度。 

　　三、用工短缺招工难。主要表现在餐饮企业用工短缺现象尤为突出。批发零售、住宿餐饮业属于服务型、劳动密集型行业，用工需求较大，员工既要年青化，还要有较强的服务意识和心理承受能力，工作也比较辛苦，该行业能够给员工提供的发展空间却非常有限，薪酬水平又不高。而现在的年青人普遍存在吃苦精神不够、服务意识不强、心理承受能力较差，在就业观念上，潜意识里大都不愿意从事服务行业，更不愿意到规模较小的服务性企业里就业。另外，部分业主抱怨自己花费了金钱和精力培养出的员工不能长期留下，员工频繁跳槽直接导致企业在人员维护上投入更高的成本。这些因素影响了批发零售住宿餐饮整个行业都普遍存在招工难、留人难的问题。 

　　四、资金短缺融资难。这主要表现在两个方面，一是企业的融资渠道单一。主要资金来源依然是原始资金积累，利润的堆积。融资渠道较为狭窄，主要依靠亲戚朋友借款和供应商赊账解决企业资金问题；二是银行的支持比例相对较小，其原因在于金融、担保机构门槛高和企业自身有效资产抵押不足。而银行对贷款抵押物要求严格，融资手续繁杂。一方面企业获取资金的时间过长，使用期太短，使用效率大打折扣，另一方面融资成本过高，让批发零售住宿餐饮行业望而却步。 

　　限额以下企业是行业发展的主力军，为了加快我市批发零售、住宿餐饮业的健康发展，有以下几点建议：　　 

　　一、疏通渠道，破解融资难。小微企业自身要积极参照大中型企业的先进做法，加强管理、规范运作，努力提高资信水平;二是政府应该积极贯彻落实国家有关支持小微企业发展的政策、文件，在财政、税收、金融等方面加大对小微企业的扶持力度。 

　　二、多措并举，破解用工难。小微企业要适度提高工人薪酬待遇，要保证员工依法参加各项社会保险，要积极改善员工工作环境，加强人文关怀，增强员工的归属感，同时要为员工的个人发展提供必要的空间和条件。 

　　三、内外皆修，破解发展难。对企业而言，要根据批发零售、住宿餐饮行业的特点，努力强化内部管理，增强对消费市场的洞察能力和应对能力，突出自身特点，切实做到诚信经营，坚持“质量第一，服务第一”。对政府而言，除了在融资、用工方面为小微企业提供必要的支持外，还要在营造公平、公正、有序的市场竞争环境上大有作为，要努力增加居民收入、完善社会保障体系以提高居民的消费能力，同时大力培育消费热点，扩大社会消费需求，为批发零售、住宿餐饮行业的发展注入活力。（国家统计局巴彦淖尔调查队　 王建军）