当前位置：
保存
打印
主办：巴彦淖尔市人民政府
联系电话：0478-8655532（仅受理网站建设维护相关事宜）
政府网站标识码1508000002 蒙公网安备15080202000126号
今年以来，我市市场监管部门聚焦网络餐饮食品安全顽瘴痼疾，经过前期摸排调研，逐门逐户走访无堂食外卖经营商户，充分摸清行业底数与商户意愿，在临河区凯瑞通便民市场打造自治区首家无堂食外卖集中经营区，以“小切口”推动治理大提升，将整治成效转化为可感可及的民生福祉，探索出可复制、可推广的网络餐饮治理新路径。
变“散”为“聚”，集中管控破解监管顽疾。我市市场监管部门跳出传统监管思路，以集中整治倒逼治理模式升级，推行统一规划布局、统一准入标准、统一明厨亮灶、统一信息公示、统一日常管理的“五统一”模式，将分散经营的外卖商户整合至规范园区，实现从“分散经营”到“集中管控”的根本转变。该集中经营区预计11月上旬竣工，可满足临河区域内所有无堂食外卖商户入驻需求。入驻并非简单搬迁，而是按照统一标准完成场所条件、设施设备、人员管理的全维度规范升级，彻底压缩“靠隐蔽避监管”的违规空间，让昔日群众看不见的后厨，成为全程可视、全程可控的“阳光厨房”。
亮“厨”晒“证”，监管透明回应群众急难愁盼。消费者对外卖的核心顾虑在于加工过程“不可见”，这也是集中整治重点回应的民生诉求。集中经营区全面落地明厨亮灶与信息集中公示制度，商户资质证照、从业人员健康证明、食材采购来源、加工制作流程等信息全部公开可查，消费者点开手机就能对餐品“来源可溯、制作者可查、过程可视”做到心中有数。下一步，园区将配套布设智慧监管系统，以人工智能技术实现后厨全天候值守，对违法违规行为早识别、早预警、早处置；同时常态化开展监督检查与整改“回头看”，张贴入网餐饮服务规范指引，让监管“探照灯”常亮不熄，以长效机制巩固集中整治成果。
降“槛”赋能，创业扶持提升民生温度。食品安全集中整治既要守牢安全底线，也要兼顾民生温度，坚决纠治“重监管、轻服务”的作风偏差。集中经营区同步推出“轻资产创业”扶持方案，配套租金优惠、证照联办、创业指导、食安培训等一揽子便民举措，让小微餐饮创业者“进得来、干得起、留得住”。入驻商户依托集中经营区的规范品牌效应与流量集聚优势，线上店铺曝光度持续提升，助力店铺平台点击量、订单量较分散经营时期稳步增长，商户经营收入实现可观提升，真正将整治效能转化为看得见的经济效益。更催生了一批稳定的就业岗位与创业机会，实现食安治理与促进就业双赢。
民生无小事，一餐一饭总关情。接下来，我市将持续深化智慧监管应用，健全长效监管机制，总结提炼可复制经验，全力将集中经营区打造成群众认可的“放心区”、商户受益的“创业区”，以扎实治理成效守牢群众“舌尖上的安全”，把集中整治的实效转化为群众的获得感与安全感。
